CARNES DESPOSTADAS Y EMPACADAS AL VACÍO

El desposte de la carne es el proceso mediante el cual se retira la carne del hueso después de haber realizado su maduración. Es una de las soluciones más eficientes contra el desperdicio tanto para la industria como para el consumidor, ya que puede extender la vida útil de los alimentos el doble de tiempo, permitiendo que productos perecederos tengan una mejor distribución y una comercialización mucho más amplia.